Fundamentos de la elaboración del queso /

Fundamentos de la elaboración del queso /

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spanish
Foilsithe / Cruthaithe: Zaragoza: Acribia, 1970.
Eagrán:Primera edición.
Ábhair:
Productos lacteos
Quesos
Tecnología alimentaria

Míreanna comhchosúla