Fundamentos de la elaboración del queso /

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	Spanish
Publicado em:	Zaragoza: Acribia, 1970.
Edição:	Primera edición.
Assuntos:	Productos lacteos Quesos Tecnología alimentaria

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