Fundamentos de la elaboración del queso /

Fundamentos de la elaboración del queso /

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Materialtyp: Bok
Språk:Spanish
Publicerad: Zaragoza: Acribia, 1970.
Upplaga:Primera edición.
Ämnen:
Productos lacteos
Quesos
Tecnología alimentaria

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