Fundamentos de la elaboración del queso /

Fundamentos de la elaboración del queso /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (autor)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi: Zaragoza: Acribia, 1970.
Edisyon:Primera edición.
Konular:
Productos lacteos
Quesos
Tecnología alimentaria

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