Anar al contingut
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Idioma
EBSCO Discovery Service
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Signatura
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Dulces elaborados con azúcar y...
Citar
Enviar aquest missatge de text
Enviar per correu electrònic aquest
Imprimir
Exportar registre
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Enllaç permanent
Dulces elaborados con azúcar y chocolate
Dades bibliogràfiques
Autor principal:
Cakebread, Sidney
Format:
Llibre
Idioma:
Spanish
Matèries:
Confiteria
Alimentos
Tecnología alimentaria
Fons
Descripció
Ítems similars
Visualització del personal
Ítems similars
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
per: Gianola, Carlos
Publicat: (1983)
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
per: Gianola, Carlos
Publicat: (1977)
Manual del confitero y pastelero
per: Noriega, D. Ceferino
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
per: R. L., Earle
Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
per: Rollin, Edmundo