La Industria moderna de galletas y pastelería

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Gianola, Carlos
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Edición:	2a ed.
Subjects:	Galletas Pasteleria Panadería Alimentos Tecnología alimentaria

Descripción
Descrición Física:	271 páginas: ilu 21 cm
ISBN:	8428305331

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