La Industria moderna de galletas y pastelería
Huvudupphovsman: | Gianola, Carlos |
---|---|
Materialtyp: | Bok |
Språk: | Spanish |
Upplaga: | 2a ed. |
Ämnen: |
Liknande verk
Liknande verk
-
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería /
av: García Costejá, Jordi
Publicerad: (2018) -
Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
av: Viñansaca Pérez, Mayra Estefanía
Publicerad: (2023) -
Manual del confitero y pastelero
av: Noriega, D. Ceferino -
El pan /
av: Balasch Blanch, Enric
Publicerad: (2016) -
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
av: R. L., Earle