تخطي إلى المحتوى
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
اللغة
EBSCO Discovery Service
كل الحقول
العنوان
المؤلف
الموضوع
رقم الاستدعاء
ردمك/تدمد
الوسم
ابحث
بحث متقدم
La Industria moderna de gallet...
استشهد بهذا
أرسل هذا في رسالة قصيرة
أرسل هذا بالبريد الإلكتروني
طباعة
تصدير التسجيلة
تصدير إلى RefWorks
تصدير إلى EndNoteWeb
تصدير إلى EndNote
رابط دائم
La Industria moderna de galletas y pastelería
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:
Gianola, Carlos
التنسيق:
كتاب
اللغة:
Spanish
الطبعة:
2a ed.
الموضوعات:
Galletas
Pasteleria
Panadería
Alimentos
Tecnología alimentaria
المقتنيات
الوصف
مواد مشابهة
عرض للأخصائي
مواد مشابهة
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería /
حسب: García Costejá, Jordi
منشور في: (2018)
Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
حسب: Viñansaca Pérez, Mayra Estefanía
منشور في: (2023)
Manual del confitero y pastelero
حسب: Noriega, D. Ceferino
El pan /
حسب: Balasch Blanch, Enric
منشور في: (2016)
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
حسب: R. L., Earle