Μετάβαση στο περιεχόμενο
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Γλώσσα
EBSCO Discovery Service
Όλα τα πεδία
Τίτλος
Συγγραφέας
Θέμα
Ταξιθετικός Αριθμός
ISBN/ISSN
Ετικέτα
Αναζήτηση
Σύνθετη
La Industria moderna de gallet...
Εμφάνιση παραπομπής
Αποστολή με SMS
Αποστολή με email
Εκτύπωση
Αποθήκευση
Αποθήκευση σε RefWorks
Αποθήκευση σε EndNoteWeb
Αποθήκευση σε EndNote
Μόνιμος σύνδεσμος
La Industria moderna de galletas y pastelería
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:
Gianola, Carlos
Μορφή:
Βιβλίο
Γλώσσα:
Spanish
Έκδοση:
2a ed.
Θέματα:
Galletas
Pasteleria
Panadería
Alimentos
Tecnología alimentaria
Τεκμήρια
Περιγραφή
Παρόμοια τεκμήρια
Λεπτομερής προβολή
Παρόμοια τεκμήρια
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería /
ανά: García Costejá, Jordi
Έκδοση: (2018)
Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
ανά: Viñansaca Pérez, Mayra Estefanía
Έκδοση: (2023)
Manual del confitero y pastelero
ανά: Noriega, D. Ceferino
El pan /
ανά: Balasch Blanch, Enric
Έκδοση: (2016)
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
ανά: R. L., Earle