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La Industria moderna de gallet...
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La Industria moderna de galletas y pastelería
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gianola, Carlos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Edición:
2a ed.
Materias:
Galletas
Pasteleria
Panadería
Alimentos
Tecnología alimentaria
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