Siirry sisältöön
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Kieli
EBSCO Discovery Service
Kaikki kentät
Nimeke
Tekijä
Aihe
Hyllypaikka
ISBN/ISSN
Tagi
Hae
Tarkennettu
La Industria moderna de gallet...
Sitaatti
Tekstiviesti
Lähetä sähköpostilla
Tulosta
Vie tietue
Vienti: RefWorks
Vienti: EndNoteWeb
Vienti: EndNote
Pysyvä linkki
La Industria moderna de galletas y pastelería
Bibliografiset tiedot
Päätekijä:
Gianola, Carlos
Aineistotyyppi:
Kirja
Kieli:
Spanish
Painos:
2a ed.
Aiheet:
Galletas
Pasteleria
Panadería
Alimentos
Tecnología alimentaria
Saatavuustiedot
Kuvaus
Samankaltaisia teoksia
Henkilökuntanäyttö
Samankaltaisia teoksia
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería /
Tekijä: García Costejá, Jordi
Julkaistu: (2018)
Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
Tekijä: Viñansaca Pérez, Mayra Estefanía
Julkaistu: (2023)
Manual del confitero y pastelero
Tekijä: Noriega, D. Ceferino
El pan /
Tekijä: Balasch Blanch, Enric
Julkaistu: (2016)
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
Tekijä: R. L., Earle