Skip to content
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
שפה
EBSCO Discovery Service
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
La Industria moderna de gallet...
יצירת מראה מקום
שליחה במסרון
שלח את זה
הדפסה
יצוא רשומה
יצוא אל RefWorks
יצוא אל EndNoteWeb
יצוא אל EndNote
Permanent link
La Industria moderna de galletas y pastelería
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:
Gianola, Carlos
פורמט:
ספר
שפה:
Spanish
מהדורה:
2a ed.
נושאים:
Galletas
Pasteleria
Panadería
Alimentos
Tecnología alimentaria
מלאי ספרים
תיאור
פריטים דומים
תצוגת צוות
פריטים דומים
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería /
מאת: García Costejá, Jordi
יצא לאור: (2018)
Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
מאת: Viñansaca Pérez, Mayra Estefanía
יצא לאור: (2023)
Manual del confitero y pastelero
מאת: Noriega, D. Ceferino
El pan /
מאת: Balasch Blanch, Enric
יצא לאור: (2016)
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
מאת: R. L., Earle