Անցեք բովանդակությանը
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Լեզու
EBSCO Discovery Service
Բոլոր դաշտերը
Վերնագիր
Հեղինակ
Խորագիր
Դասիչ
ISBN/ISSN
Ցուցիչ
Գտեք
Ընդլայնված
La Industria moderna de gallet...
Վկայակոչեք սա
Գրեք սա
Էլփոստով ուղարկեք սա
Տպել
Արտահանել գրառումը
Արտահանել դեպի RefWorks
Արտահանել դեպի EndNoteWeb
Արտահանել դեպի EndNote
Մշտական հղում
La Industria moderna de galletas y pastelería
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:
Gianola, Carlos
Ձևաչափ:
Գիրք
Լեզու:
Spanish
Հրատարակություն:
2a ed.
Խորագրեր:
Galletas
Pasteleria
Panadería
Alimentos
Tecnología alimentaria
Պահումներ
Նկարագրություն
Նմանատիպ նյութեր
Աշխատակազմի տեսք
Նմանատիպ նյութեր
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería /
: García Costejá, Jordi
Հրապարակվել է: (2018)
Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
: Viñansaca Pérez, Mayra Estefanía
Հրապարակվել է: (2023)
Manual del confitero y pastelero
: Noriega, D. Ceferino
El pan /
: Balasch Blanch, Enric
Հրապարակվել է: (2016)
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
: R. L., Earle