Перейти до змісту
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Мова
EBSCO Discovery Service
Всі поля
Назва
Автор
Предмет
Шифр
ISBN/ISSN
Тег
Знайти
Розширений
La Industria moderna de gallet...
Цитувати
Відправити по sms
Відправити е-поштою
Друк
Експортувати запис
Екпортувати в RefWorks
Екпортувати в EndNoteWeb
Екпортувати в EndNote
Постійне посилання
La Industria moderna de galletas y pastelería
Бібліографічні деталі
Автор:
Gianola, Carlos
Формат:
Книга
Мова:
Spanish
Редагування:
2a ed.
Предмети:
Galletas
Pasteleria
Panadería
Alimentos
Tecnología alimentaria
Примірники
Опис
Схожі ресурси
Службовий вигляд
Схожі ресурси
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería /
за авторством: García Costejá, Jordi
Опубліковано: (2018)
Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
за авторством: Viñansaca Pérez, Mayra Estefanía
Опубліковано: (2023)
Manual del confitero y pastelero
за авторством: Noriega, D. Ceferino
El pan /
за авторством: Balasch Blanch, Enric
Опубліковано: (2016)
Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
за авторством: R. L., Earle