Elementos de tecnología de alimentos /

Библиографические подробности
Главный автор: Desrosier, Norman W., editor (autor)
Другие авторы: Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
Формат:
Язык:Spanish
Опубликовано: México: Compañía Editorial Continental, 1984.
Редактирование:Segunda edición.
Предметы: