Elementos de tecnología de alimentos /

Elementos de tecnología de alimentos /

Бібліографічні деталі
Автор:	Desrosier, Norman W., editor (autor)
Інші автори:	Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
Формат:	Книга
Мова:	Spanish
Опубліковано:	México: Compañía Editorial Continental, 1984.
Редагування:	Segunda edición.
Предмети:	Química Bioquímica Análisis químico

Схожі ресурси

Microbiología de los alimentos /
за авторством: Frazier, W. C.
Опубліковано: (1976)

Microbiología de los alimentos /
за авторством: Frazier, W. C.
Опубліковано: (1976)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
за авторством: Pearson, D.
Опубліковано: (1976)

Elementos de microbiología lactológica /
за авторством: Henneberg, W.
Опубліковано: (1971)

Análisis de alimentos /
за авторством: Winton, Andrew L.
Опубліковано: (1957)

Análisis moderno de los alimentos /
за авторством: Hart, F. Leslie
Опубліковано: (1971)

Elementos de cinética química /
за авторством: Rojas Grisales, José Nelson, 1952-
Опубліковано: (2008)

Fotoquímica de gases.
за авторством: Penzhorn H., Ralf Dieter

Problemas de química física /
за авторством: Adamson, Arthur W.
Опубліковано: (1975)

Métodos instrumentales de análisis químicos /
за авторством: Ewing, Galen W.
Опубліковано: (1978)

Métodos instrumentales de análisis químicos /
за авторством: Ewing, Galen W.
Опубліковано: (1978)

Los cálculos del análisis cuantitativo /
за авторством: West, W.
Опубліковано: (1959)

Ciencia de los coloides: física, química y técnica /
за авторством: McBain, James W.
Опубліковано: (1956)

Fisicoquímica /
за авторством: Atkins, P. W.
Опубліковано: (1987)

Química: fundamentos experimentales /
за авторством: Parry, Robert W.
Опубліковано: (1973)

Formulación y nomenclatura química orgánica /
за авторством: Peterson, W. R.
Опубліковано: (1983)

Cinética de disolución de medicamentos.
за авторством: Cid Cárcamo, Edison
Опубліковано: (1981)

Métodos biológicos de valoración de medicamentos /
за авторством: Ruiz Gijon, José
Опубліковано: (1955)

Cálculos de pH y de solubilidad: las matemáticas de los equilibrios iónicos más sencillos /
за авторством: Butler, James Newton
Опубліковано: (1968)

Fundamentos de Físicoquimica /
за авторством: Crockford, H. D.
Опубліковано: (1961)

Experimentos de Fisicoquímica /
за авторством: Shoemaker, David P.
Опубліковано: (1968)

Problemas de química /
за авторством: Esteban Bermúdez, J. M.
Опубліковано: (1976)

Fundamentos de Físicoquimica /
за авторством: Crockford, H. D.
Опубліковано: (1966)

Fundamentos de fisicoquímica /
за авторством: Maron, Samuel H.
Опубліковано: (1980)

Fundamentos de química /
за авторством: Redmore, Fred H.
Опубліковано: (1981)

Fundamentos de química /
за авторством: Chang, Raymond
Опубліковано: (2011)

Problemas de química /
за авторством: Sienko, Michell J.
Опубліковано: (1976)

Fotoquímica de gases.
за авторством: Penzhorn H., Ralf Dieter
Опубліковано: (1972)

Problemas de fisicoquímica /
за авторством: Levine, Ira N.
Опубліковано: (2005)

Fisicoquímica de interfases /
за авторством: Romo Saltos, Luis A.
Опубліковано: (2009)

Principios de química /
за авторством: Hildebrand, Joel H.
Опубліковано: (1966)

El manejo razonado de los coloides: prácticas de coloidoquímica /
за авторством: Ostwald, Wolfgang
Опубліковано: (1925)

Problemas de química: ejercicios y problemas de química elemental /
за авторством: Claver Salas, Mariano
Опубліковано: (1959)

Fundamentos de química técnica: químicofísica de procesos industriales /
за авторством: Tomeo Lacrué, Mariano
Опубліковано: (1969)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos.
за авторством: Gunther, Herbert O.
Опубліковано: (1973)

Tratado General de Química Física: fundamentos de la termodinámica clásica y estadística; estados de agregación de la materia.
за авторством: Díaz Peña, Mateo
Опубліковано: (1978)

Curso de Físico-Química /
за авторством: Kireev, V.
Опубліковано: (1959)

Lange manual de Química.
за авторством: Dean, John A.
Опубліковано: (1989)

Métodos instrumentales de análisis /
за авторством: Willard, Hobart H.
Опубліковано: (1968)

Curso de Química Inorgánica /
за авторством: Laffitte, Marc
Опубліковано: (1977)