Elementos de tecnología de alimentos /

Elementos de tecnología de alimentos /

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Desrosier, Norman W., editor (autor)
Muut tekijät:	Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Spanish
Julkaistu:	México: Compañía Editorial Continental, 1984.
Painos:	Segunda edición.
Aiheet:	Química Bioquímica Análisis químico

Samankaltaisia teoksia

Microbiología de los alimentos /
Tekijä: Frazier, W. C.
Julkaistu: (1976)

Microbiología de los alimentos /
Tekijä: Frazier, W. C.
Julkaistu: (1976)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
Tekijä: Pearson, D.
Julkaistu: (1976)

Elementos de microbiología lactológica /
Tekijä: Henneberg, W.
Julkaistu: (1971)

Análisis de alimentos /
Tekijä: Winton, Andrew L.
Julkaistu: (1957)

Análisis moderno de los alimentos /
Tekijä: Hart, F. Leslie
Julkaistu: (1971)

Elementos de cinética química /
Tekijä: Rojas Grisales, José Nelson, 1952-
Julkaistu: (2008)

Fotoquímica de gases.
Tekijä: Penzhorn H., Ralf Dieter

Problemas de química física /
Tekijä: Adamson, Arthur W.
Julkaistu: (1975)

Métodos instrumentales de análisis químicos /
Tekijä: Ewing, Galen W.
Julkaistu: (1978)

Métodos instrumentales de análisis químicos /
Tekijä: Ewing, Galen W.
Julkaistu: (1978)

Los cálculos del análisis cuantitativo /
Tekijä: West, W.
Julkaistu: (1959)

Ciencia de los coloides: física, química y técnica /
Tekijä: McBain, James W.
Julkaistu: (1956)

Fisicoquímica /
Tekijä: Atkins, P. W.
Julkaistu: (1987)

Química: fundamentos experimentales /
Tekijä: Parry, Robert W.
Julkaistu: (1973)

Formulación y nomenclatura química orgánica /
Tekijä: Peterson, W. R.
Julkaistu: (1983)

Cinética de disolución de medicamentos.
Tekijä: Cid Cárcamo, Edison
Julkaistu: (1981)

Métodos biológicos de valoración de medicamentos /
Tekijä: Ruiz Gijon, José
Julkaistu: (1955)

Cálculos de pH y de solubilidad: las matemáticas de los equilibrios iónicos más sencillos /
Tekijä: Butler, James Newton
Julkaistu: (1968)

Fundamentos de Físicoquimica /
Tekijä: Crockford, H. D.
Julkaistu: (1961)

Experimentos de Fisicoquímica /
Tekijä: Shoemaker, David P.
Julkaistu: (1968)

Problemas de química /
Tekijä: Esteban Bermúdez, J. M.
Julkaistu: (1976)

Fundamentos de Físicoquimica /
Tekijä: Crockford, H. D.
Julkaistu: (1966)

Fundamentos de fisicoquímica /
Tekijä: Maron, Samuel H.
Julkaistu: (1980)

Fundamentos de química /
Tekijä: Redmore, Fred H.
Julkaistu: (1981)

Fundamentos de química /
Tekijä: Chang, Raymond
Julkaistu: (2011)

Problemas de química /
Tekijä: Sienko, Michell J.
Julkaistu: (1976)

Fotoquímica de gases.
Tekijä: Penzhorn H., Ralf Dieter
Julkaistu: (1972)

Problemas de fisicoquímica /
Tekijä: Levine, Ira N.
Julkaistu: (2005)

Fisicoquímica de interfases /
Tekijä: Romo Saltos, Luis A.
Julkaistu: (2009)

Principios de química /
Tekijä: Hildebrand, Joel H.
Julkaistu: (1966)

El manejo razonado de los coloides: prácticas de coloidoquímica /
Tekijä: Ostwald, Wolfgang
Julkaistu: (1925)

Problemas de química: ejercicios y problemas de química elemental /
Tekijä: Claver Salas, Mariano
Julkaistu: (1959)

Fundamentos de química técnica: químicofísica de procesos industriales /
Tekijä: Tomeo Lacrué, Mariano
Julkaistu: (1969)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos.
Tekijä: Gunther, Herbert O.
Julkaistu: (1973)

Tratado General de Química Física: fundamentos de la termodinámica clásica y estadística; estados de agregación de la materia.
Tekijä: Díaz Peña, Mateo
Julkaistu: (1978)

Curso de Físico-Química /
Tekijä: Kireev, V.
Julkaistu: (1959)

Lange manual de Química.
Tekijä: Dean, John A.
Julkaistu: (1989)

Métodos instrumentales de análisis /
Tekijä: Willard, Hobart H.
Julkaistu: (1968)

Curso de Química Inorgánica /
Tekijä: Laffitte, Marc
Julkaistu: (1977)