Elementos de tecnología de alimentos /

Elementos de tecnología de alimentos /

书目详细资料
主要作者:	Desrosier, Norman W., editor (autor)
其他作者:	Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
格式:	图书
语言:	Spanish
出版:	México: Compañía Editorial Continental, 1984.
版:	Segunda edición.
主题:	Química Bioquímica Análisis químico

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