Elementos de tecnología de alimentos /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Desrosier, Norman W., editor (autor)
Weitere Verfasser:	Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanish
Veröffentlicht:	México: Compañía Editorial Continental, 1984.
Ausgabe:	Segunda edición.
Schlagworte:	Química Bioquímica Análisis químico

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