Elementos de tecnología de alimentos /

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Desrosier, Norman W., editor (autor)
Rannpháirtithe: Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spanish
Foilsithe / Cruthaithe: México: Compañía Editorial Continental, 1984.
Eagrán:Segunda edición.
Ábhair: