Elementos de tecnología de alimentos /

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Desrosier, Norman W., editor (autor)
अन्य लेखक: Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Spanish
प्रकाशित: México: Compañía Editorial Continental, 1984.
संस्करण:Segunda edición.
विषय: