Elementos de tecnología de alimentos /

書誌詳細
第一著者: Desrosier, Norman W., editor (autor)
その他の著者: Sangines de Salinas, Cristina (traductor)
フォーマット: 図書
言語:Spanish
出版事項: México: Compañía Editorial Continental, 1984.
版:Segunda edición.
主題: