La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Phiên bản: | 3a. ed. |
| Những chủ đề: |
| Mô tả vật lý: | 126 páginas: ilu 17 cm |
|---|---|
| số ISBN: | 8430202854 |