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La Industria de los helados
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La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías
书目详细资料
主要作者:
Deval, A.
格式:
图书
语言:
Spanish
版:
3a. ed.
主题:
Helados
Industria de los helados
Alimentos
持有资料
实物特征
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