La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías

La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Deval, A.
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Edició:	3a. ed.
Matèries:	Helados Industria de los helados Alimentos

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