Skip to content
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
שפה
EBSCO Discovery Service
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
La Industria de los helados
יצירת מראה מקום
שליחה במסרון
שלח את זה
הדפסה
יצוא רשומה
יצוא אל RefWorks
יצוא אל EndNoteWeb
יצוא אל EndNote
Permanent link
La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:
Deval, A.
פורמט:
ספר
שפה:
Spanish
מהדורה:
3a. ed.
נושאים:
Helados
Industria de los helados
Alimentos
מלאי ספרים
תיאור
פריטים דומים
תצוגת צוות
פריטים דומים
Helados: elaboración, análisis y control de calidad
The theory and practice on ice cream making
מאת: Sommer, Hugo H.
Diseño de un plan de marketing para el producto "bolos de helado" de la fábrica Helados Cocacho
מאת: Pesántez Yar, Estefanía Lizett
יצא לאור: (2013)
Propuesta gastronómica de elaboración de recetas de helados dirigidos a personas que tienen intolerancia a la lactosa
מאת: Loyola Cordero, Narcisa Elizabeth, et al.
יצא לאור: (2015)
Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
מאת: Guevara Loaysa, Ana Cristina
יצא לאור: (2015)