Chuyển đến nội dung
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Ngôn ngữ
EBSCO Discovery Service
Tất cả các trường
Tiêu đề
Tác giả
Chủ đề
Số hiệu
số ISBN/ISSN
Nhãn
Tìm kiếm
Nâng cao
La Industria de los helados
Trích dẫn điều này
Văn bản này
Email này
In
Xuất bản ghi
Xuất tới RefWorks
Xuất tới EndNoteWeb
Xuất tới EndNote
Liên kết dài hạn
La Industria de los helados métodos de preparación de los helados, arte de moldear, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:
Deval, A.
Định dạng:
Sách
Ngôn ngữ:
Spanish
Phiên bản:
3a. ed.
Những chủ đề:
Helados
Industria de los helados
Alimentos
Đang giữ
Miêu tả
Những quyển sách tương tự
Chế độ xem nhân viên
Những quyển sách tương tự
Helados: elaboración, análisis y control de calidad
The theory and practice on ice cream making
Bằng: Sommer, Hugo H.
Diseño de un plan de marketing para el producto "bolos de helado" de la fábrica Helados Cocacho
Bằng: Pesántez Yar, Estefanía Lizett
Được phát hành: (2013)
Propuesta gastronómica de elaboración de recetas de helados dirigidos a personas que tienen intolerancia a la lactosa
Bằng: Loyola Cordero, Narcisa Elizabeth, et al.
Được phát hành: (2015)
Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
Bằng: Guevara Loaysa, Ana Cristina
Được phát hành: (2015)