Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

书目详细资料
其他作者:	Kyle, Robert J., Gresham, William A., Collum, Charles E.
格式:	图书
语言:	Spanish
版:	2a ed.
主题:	Conservas Procesos alimentarios Alimentos Tecnología alimentaria

实物特征
Item Description:	Un manual de las operaciones empleadas en este tipo de empresas
实物描述:	270 páginas: ilu 23.5 cm

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