APA (7th ed.) Citation

Brennan, J. G. [. a. Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos.

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Brennan, J. G. [et al.]. Las Operaciones De La Ingeniería Química De Los Alimentos.

MLA (8th ed.) Citation

Brennan, J. G. [et al.]. Las Operaciones De La Ingeniería Química De Los Alimentos.