Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Brennan, J. G. [et al.]
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Spanish
Θέματα:	Alimentos Procesamiento de alimentos

Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:	422 páginas: ilus.
Βιβλιογραφία:	incl. ref.

Παρόμοια τεκμήρια