Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Brennan, J. G. [et al.]
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
נושאים:	Alimentos Procesamiento de alimentos

תיאור
תיאור פיזי:	422 páginas: ilus.
ביבליוגרפיה:	incl. ref.

פריטים דומים