Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos

Бібліографічні деталі
Автор:	Brennan, J. G. [et al.]
Формат:	Книга
Мова:	Spanish
Предмети:	Alimentos Procesamiento de alimentos

Опис
Фізичний опис:	422 páginas: ilus.
Бібліографія:	incl. ref.

Схожі ресурси