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| LEADER |
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|a spa
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| 082 |
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|a 664
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| 100 |
1 |
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|a Brennan, J. G. [et al.]
|9 38669
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| 245 |
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|a Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
|c J. G. Brennan [et al.], José alemán Vega, trad.
|h imp
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| 264 |
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|a Zaragoza
|b Agriba
|c 1970
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| 300 |
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|a 422 páginas:
|b ilus.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 650 |
1 |
0 |
|a Alimentos
|9 1022
|
| 650 |
1 |
|
|a Procesamiento de alimentos
|9 38608
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|c SEGUNDO PISO
|f Compra
|k zulay.encalada
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|m General
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