Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos

Benzer Materyaller

• Manual de industrias de los alimentos
  Yazar:: Amos, A. J.
• Manual de prácticas de ingeniería de alimentos: propiedades, operaciones y bioprocesos
• Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
• Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
  Yazar:: Alvarado, Juan de Dios
• Procesamiento de tubérculos