Перейти до змісту
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Мова
EBSCO Discovery Service
Всі поля
Назва
Автор
Предмет
Шифр
ISBN/ISSN
Тег
Знайти
Розширений
Las Operaciones de la ingenier...
Цитувати
Відправити по sms
Відправити е-поштою
Друк
Експортувати запис
Екпортувати в RefWorks
Екпортувати в EndNoteWeb
Екпортувати в EndNote
Постійне посилання
Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
Бібліографічні деталі
Автор:
Brennan, J. G. [et al.]
Формат:
Книга
Мова:
Spanish
Предмети:
Alimentos
Procesamiento de alimentos
Примірники
Опис
Схожі ресурси
Службовий вигляд
Схожі ресурси
Manual de industrias de los alimentos
за авторством: Amos, A. J.
Manual de prácticas de ingeniería de alimentos: propiedades, operaciones y bioprocesos
Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
Опубліковано: (2008)
Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
за авторством: Alvarado, Juan de Dios
Procesamiento de tubérculos