Salazar Hidalgo, E. Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético (2a ed.).
Style de citation Chicago (17e éd.)Salazar Hidalgo, Emilio. Guía Práctica De Análisis Para El Reconocimiento De Substancias Alimenticias Con Apuntes Sobre Alimentación Y Nutrición; Su Metabolismo Y Valor Energético. 2a ed.
Style de citation MLA (8e éd.)Salazar Hidalgo, Emilio. Guía Práctica De Análisis Para El Reconocimiento De Substancias Alimenticias Con Apuntes Sobre Alimentación Y Nutrición; Su Metabolismo Y Valor Energético. 2a ed.
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