Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Salazar Hidalgo, Emilio
التنسيق: كتاب
اللغة:Spanish
الطبعة:2a ed.
الموضوعات:
Análisis químico
Alimentos

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