Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Salazar Hidalgo, Emilio
Médium:	Kniha
Jazyk:	Spanish
Vydání:	2a ed.
Témata:	Análisis químico Alimentos