Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Salazar Hidalgo, Emilio
Format:	Bog
Sprog:	Spanish
Udgivelse:	2a ed.
Fag:	Análisis químico Alimentos