Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Salazar Hidalgo, Emilio
Format:	Buch
Sprache:	Spanish
Ausgabe:	2a ed.
Schlagworte:	Análisis químico Alimentos