Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Salazar Hidalgo, Emilio
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Spanish
Painos:	2a ed.
Aiheet:	Análisis químico Alimentos