Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Salazar Hidalgo, Emilio
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdanje:	2a ed.
Teme:	Análisis químico Alimentos