Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

書誌詳細
第一著者:	Salazar Hidalgo, Emilio
フォーマット:	図書
言語:	Spanish
版:	2a ed.
主題:	Análisis químico Alimentos