Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Salazar Hidalgo, Emilio
Formaat:	Boek
Taal:	Spanish
Editie:	2a ed.
Onderwerpen:	Análisis químico Alimentos