Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Opis bibliograficzny
1. autor:	Salazar Hidalgo, Emilio
Format:	Książka
Język:	Spanish
Wydanie:	2a ed.
Hasła przedmiotowe:	Análisis químico Alimentos