Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Salazar Hidalgo, Emilio
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdaja:	2a ed.
Teme:	Análisis químico Alimentos