Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Salazar Hidalgo, Emilio
Materialtyp:	Bok
Språk:	Spanish
Upplaga:	2a ed.
Ämnen:	Análisis químico Alimentos