Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Guía práctica de análisis para el reconocimiento de substancias alimenticias con apuntes sobre alimentación y nutrición; su metabolismo y valor energético

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Salazar Hidalgo, Emilio
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Spanish
Phiên bản:	2a ed.
Những chủ đề:	Análisis químico Alimentos