Microbiología de las fermentaciones industriales
| מחבר ראשי: | Jörgensen, Alfred |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | Spanish |
| נושאים: |
פריטים דומים
-
Microbiología de las fermentaciones industriales
מאת: Jörgensen, Alfred -
Bioquímica de las fermentaciones
מאת: Haehn, Hugo -
Fermentación del ensilado
מאת: Barnett, A. J. G. -
Bioquímica técnica: Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola.
מאת: Bruchmann, Ernst-Erich -
Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
מאת: Kretzschmar, Hermann