El Pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
التنسيق: عدة
اللغة:Spanish
منشور في: Quito: Ediciones Abya-Yala, 1990.
الطبعة:Primera edición.
سلاسل:Colección 500 años, 29
الموضوعات: