El Pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Format: Paquet
Idioma:Spanish
Publicat: Quito: Ediciones Abya-Yala, 1990.
Edició:Primera edición.
Col·lecció:Colección 500 años, 29
Matèries: